Inneholder 25 hurtigtester for måling av rengjøringseffekten i lokaler der mat lages og serveres. Testen måler proteinrester på overflater, og indikerer utilstrekkelig rengjøring. Også egnet for kurvede flater. Reagensputen på testremsen reagerer med proteinet og fører til en fargereaksjon. Resultatet kommer raskt, slik at rengjøringen kan gjentas før overflaten brukes.